Blog di Gennaro Gelmini

Il sistema economico vuole ortaggi che rimangano freschi per 4 settimane senza marcire o ammuffire, la frutta immutabile fino all’annuale stagione successiva, seguendo queste direttive le essenze vegetali per l’alimentazione umana coltivate su larga scala sono sempre più resistenti ai parassiti tramite bucce inattaccabili come se fossero di plastica, foglie dai colori pastello, luccicanti, frutti di Biancaneve, belli come li volevate, nel contempo in cui le antiche varietà (cultivar in gergo agricolo) divengono sempre più rare, relegate all’amore di chi ha ancora l’orto, una passione sia per le piante che per la nostra stessa salute, invece no, il sistema economico vuole avere sempre di più al prezzo sempre più basso, l’ultima trovata è stata quella di inserire l’acido etilendiamminotetraacetico, più noto con la sigla EDTA, nei concimi, finché il sistema si blocca, perché dinanzi a questa frutta e verdura inattaccabile, accade che i batteri riescano a modificarsi in breve tempo anche grazie alla loro elementare natura e alla loro prolifica forza vitale e per non soccombere ecco che ora che il batterio Escherichia Coli, in una quantità tale da riuscire a creare un’epidemia, si sono trasformati in una variante letale altamente tossica denominata “killer”, il cui nome nasce dal fatto che già 18 sono i morti accertati e 3000 i contagiati da questo batterio, quindi, per evitare che questa variante mortale prolifichi, togliete l’acido etilendiamminotetraacetico EDTA dai concimi, anche perché vi è da considerare che sui campi con quest’acido trattati, nel corso degli anni ho notato il continuo decrescere degli insetti: questo ve lo dice me medesimo Gennaro Gelmini, che ho frequentato l’Istituto Tecnico Agrario “Gregorio Mendel” di Villa Cortese, paese situato nei pressi del confine nord della provincia di Milano vicino a Samarate (VA), cittadina dove abita la mia fidanzata Patrizia Gigli, seppure non ultimandone gli studi anche per l’estrema selezione degli studenti, a suo tempo passanti da 3 classi di 24 alunni ciascuna per il primo anno a 16 alunni al 5° anno prima dell’Esame di Maturità.