Non sprecare il pane ma poi lo buttano mezz'ora prima

Si sa, non tutti possono pensarla alla stessa maniera e le numerose difficoltà da superare certamente non aiutano, però su alcune piccole cose, che a pensarci bene diventano grandi, si può iniziare ad agire.

Iniziamo allora dal pane, che alcuni supermercati e panettieri sono capaci di imbustarti del pane raffermo sottocosto pur di risparmiarlo dal buttarlo via, pane pure buono per inzupparlo nel brodo e fa piacere comprare del pane prima della chiusura serale dei negozi e mangiarlo per cena nel brodo caldo.

A questo punto da risolvere rimane il nodo del pane buttato via, ma pure questo si può risolvere!

In alcuni altri supermercati si butta via impunemente il pane mezz’ora prima dell’orario di chiusura e ciò accade per 2 motivi, che cozzano l’uno con l’altro, ovvero si vuole fare in modo che la clientela trovi il pane fino a tardi, perché se lo trova è più invogliata di volta in volta a fare una spesa completa, però oltre a dover pensare a razionalizzare di più le risorse, anche a questo dovrebbero pensare, per evitare di dover perdere tempo in straordinari magari non pagati, eccoli fare il colpaccio, ritirando il pane fresco e con una macchinetta segnarlo come prodotto invenduto, lasciarlo nei carrelli mezz’ora prima e poi buttarlo alla chiusura.

Non è ancora gettato via fino alla chiusura, ma i clienti non possono comprarlo, venerdì 22 ottobre 2021 ne hanno riempiti 2 di carrelli, traboccanti!

Certo, al supermercato non si possono fare fotografie, allora andateli a vedere cosa fanno, questione che va risolta, io do il mio contributo sollevandola qui.

E poi, dal pane secco potete pure farci del pangrattato, per 1000 usi, oppure ammorbidirlo nell’acqua e quindi riutilizzarlo.

Storicamente lo speco di pane ha una datazione storica, ne parlò Alessandro Manzoni ne I Promessi Sposi, che seppure è un romanzo, contiene tanti elementi storici reali e pure Renzo e Lucia erano veramente esistiti, sotto altro nome.

Di sprechi storici ce ne sono tanti, da millenni, però nessuno dovrebbe sprecare ciò che produce, vi furono anni che in Pianura Padana, la pianura del fiume Po, piovve assai poco e i raccolti furono scarsi, ma mentre a Bergamo compravano la farina dalla Turchia, a Milano c’era la carestia e c’era pure chi rincarava il prezzo per poi vendere pane e farina sottobanco e in questa immagine sopra vediamo infatti delle persone che la trafficavano, è un particolare di un quadro fatto da Giorgio De Chirico per I Promessi Sposi.

E si continua, cercando soluzioni.